Artículo Original: De la granja a la mesa: el viaje de Changemaker de Daniel Oulaï
Daniel, un joven emprendedor social de Costa de Marfil, está reinventando el sistema de producción de alimentos en su país de la granja a la mesa. Ha apostado por utilizar las semillas locales por encima de los productos modificados genéticamente (los medios de subsistencia por encima de las ganancias), su equipo proporciona alimentos nutritivos y de calidad a las familias a precios asequibles.
A lo largo de los años, las corporaciones multinacionales dominaron la sociedad agraria industrializada de Costa de Marfil. El país legalizó el uso de semillas genéticamente modificadas (OGM).y pesticidas para obtener mayores rendimientos de los cultivos, los agricultores se vieron obligados transformar sus métodos de producción. Los agricultores con semillas locales y métodos de cultivo no químicos, que se negaron a depender de estas corporaciones, finalmente fueron excluidos de su propia economía.
Daniel, estaba decidido a combatir el hambre y reinventar un sistema alimentario que promueva la dignidad y el sustento de los agricultores, no de las empresas. Su primer paso fue iniciar un banco de semillas, o “biblioteca de granos”, con agricultores, creando un espacio para que los agricultores se reunieran y compartieran semillas locales. Daniel comenzó a documentar y rastrear las semillas utilizadas por las granjas locales, registrando la productividad de diferentes tipos de semillas para garantizar que los agricultores pudieran maximizar sus cosechas antes de plantar. Con aspiraciones ambiciosas de combatir la industrialización de la agricultura en su comunidad, Daniel comparte que el proyecto “muestra a los agricultores que pueden producir tanto sin productos químicos”.
La sostenibilidad agrícola y la resiliencia local se convirtieron en guías profesionales para Daniel. Cuando era un adulto joven, fundó Grainothèque, para apoyar a los agricultores locales aumentando el acceso a equipos agrícolas, tecnología asequible, datos y semillas de calidad. Cuando comenzó a lanzar su empresa, reconoció un papel más importante que debía desempeñar: rediseñar el sistema de producción de alimentos de su región.
Daniel comenzó a diseñar un sistema para que los agricultores pudieran vender directamente a los consumidores y los productos no vendidos, los residuos de cultivos podrían transformarse en alimento para animales y el estiércol del ganado podría venderse como enmienda del suelo para mejorar la producción agrícola.
Hoy, Daniel está normalizando la seguridad alimentaria y mejorando la nutrición dentro de los hogares, aumentando los ingresos de los agricultores y fortaleciendo su resiliencia como comunidad. Arquitecto de la producción agrícola, el equipo de Daniel está adoptando procesos conscientes del clima para reducir el impacto ambiental de la agricultura extractiva y crear oportunidades de empleo para los jóvenes en las comunidades rurales.